En plus de cultiver et cueillir des plantes fraîches, je les fais sécher, à l’ombre, à température non excessive (les hautes températures abîment les plantes).
Il y a les menthes, la mélisse, le romarin, le thym, sauge, ainsi que d’autres comme le gattilier (poivre des moines), plante curry, les feuilles de framboisiers, les herbes sauvages comestibles, ail des ours, alliaire, ortie, plantain, etc.
Les propositions sont principalement destinées à la vente sur place. La production est petite.
La production est totalement organique, saine et sans produits chimiques.